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독일 김치 업체 대표, 가정 상용화 목표 요리책 출품

2026.10.27
독일 김치 업체 대표, 가정 상용화 목표 요리책 출품
푸드

독일 김치사업가 슈미트, 김치 일상 식재료화 목표

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08:14 발행
  • 식품업체 '고 한류' 대표인 기도 슈미트 씨가 1974년 파독 간호사로 온 한국인 어머니의 레시피를 김치 사업의 출발점으로 삼았습니다.
  • 김밥을 맛본 손님들의 김치 구매 문의가 이어지자 슈미트 씨 부부는 2024년 중반부터 김치 사업에 전적으로 집중했습니다.
  • 김치를 모든 가정의 일상적 식재료로 자리 잡게 하겠다는 목표를 세운 슈미트 씨는 80개 레시피를 담은 요리책을 프랑크푸르트 도서전에 출품했습니다.
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