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롯데마트, 제타플렉스 잠실점에 파일럿 키친 운영

2026.09.27

롯데마트, 제타플렉스 잠실점에 파일럿 키친 운영

유통

롯데마트, '파일럿 키친' 운영으로 고객 참여형 상품 개발

10:56 발행

롯데마트는 송파구 제타플렉스 잠실점 델리 코너에서 출시 전 상품을 고객에게 먼저 선보이는 '파일럿 키친'을 운영한다고 밝혔습니다.
파일럿 키친은 최신 트렌드와 계절 원재료를 활용한 상품을 정식 출시 전 고객에게 선보이고 맛과 가격 등에 대한 의견을 받는 공간입니다.
롯데마트는 메뉴별로 약 3개월간 테스트를 진행해 시그니처 상품으로 육성할 계획이며, 첫 테스트 상품으로 '보일링 씨푸드'를 선정했습니다.

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