유럽 연어 업체, 닭 부산물 사료 도입
2026.10.16
푸드
유럽 최대 연어 양식업체들, 소비자 우려에도 닭 부산물 사료 도입
AI 요약
해당 요약은 AI가 생성한 결과물으로 정확성·완전성을 보장하지 않습니다.
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12:49 발행
- 유럽 최대 연어 양식업체들이 소비자 우려에도 불구하고 연어 사료에 닭 부산물을 도입하기 시작했습니다.
- 연어 생산업체들은 비용 절감과 탄소 배출량 감소를 이유로 전환을 추진하고 있으며, 기존 생선 가루 가격의 절반 미만인 닭 사료를 활용하고 있습니다.
- 2026년 Nofima 연구에 따르면 영국과 프랑스 소비자들은 연어에 닭을 먹이는 것을 '비자연적이고 역겹다'고 인식하고 있습니다.
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